本年，山西農業年夜學經濟作物所芝麻研討室劉文萍研討員團隊選育出的新品種“晉芝837”，已經提請山西省品種審定委員會認定。
據介紹，該品種對山西芝麻種植來講是一個具有劃時代意義的品種。作為山西省第一個宜機收的芝麻品種，讓芝麻種植者告別彎腰，實現了從種到收全部旅程機械化；同時該品種抗裂蒴、抗落粒的特徵，很好地解決了千百年來芝麻底部蒴果一熟就落、影響產能的難題，可以讓收芝麻像收小麥一樣顆粒歸倉。
芝麻作為高油高卵白作物，今朝在國內需求茂盛，進口依賴度較高。隨著高需求與小生產之間的牴觸在山西有了科研任務者供給的解決計劃，加上芝麻作為耐旱作物，生養期短，可讓山西在一季長兩季短的地區，實現一季糧一季油的一年糧油雙收，適宜在果園林下間作，同時可以作為一種抗風險作物，彌補因干旱錯過播種季節形成的損掉等，與山西的地區特徵婚配度高。2023年起，山西芝麻種植進進疾速發展時期。
那么，山西的芝麻種植可否為農平易近打開一扇新的致富門呢？
一起配合社理事長張東東的經濟賬
山西省運城市芮城縣位于晉陜豫接壤處，是山西小麥生產年夜縣，全縣芝麻種植面積1萬畝擺佈。2022年，芮城縣東恒農機專業一起配合社試種了50畝機收芝麻，成熟季節，周邊農戶自發往田間觀察，發現芝麻機收品種種植本錢不高，產量、經濟效益不錯，都表現種植芝麻可行。
“良多農田里，玉米已經連續種植了良多年，病蟲害漸漸出現，早就該輪作倒茬，所以我當時就先行先試，了解一下狀況收益情況。”東恒農機專業一起配合社理事長張東東說。
初步示范勝利后，為了探討機收芝麻產量潛力，在劉文萍團隊技術指導下，2023年，張東東的冬小麥收獲之后，在高標準農田種植了20畝宜機收芝麻新品種“豫芝ND837”。采用全部旅程機械化生產技術，年末測產達到畝產183.2公斤，按當年市場收購價折算，畝支出2564.8元，除往種植本錢每畝320元，純支出2244.8元，張東東的油料作物種植支出超過玉米收益。
“第一年種芝麻，非連茬，產量高。芝麻—小麥—芝麻—小麥，晉南麥作區這種復播芝麻形式可以連續種植2到3年，芝麻生長中有足夠空間就會產生許多分枝，所以這個形式產量依然可以堅持較高程度，以后可以在小麥—玉米或小麥—芝麻輪作上切換，以年夜幅度減少單一作物持續種植帶來的病蟲害。”劉文萍說。
“算經濟賬，芝麻比玉米收穫高得多，算輪作賬，減少了病蟲害的風險，別人怎么樣選擇我不明白，我從那年開始，陸續增添了芝麻的種植面積。”張東東說。
無獨有偶。芮城縣年夜王鎮古仁村巖興種植專業一起配合社，2023年種植宜機收芝麻900畝，在劉文萍團隊的抗旱保苗栽培技術、芝麻全部旅程機械化生產技術和病蟲草漬害高效防控技術支撐下，經歷了生長周期中段的暴雨和末期的高溫干旱，依然實現了每畝95公斤的高產。
“成績的獲得離不開劉老師的田間指導和包養網排名培訓。”巖興種植專業一起配合社理事長石偉巖說。
后來劉文萍團隊選育的“晉芝837”，就是“豫芝ND837”與“晉芝2號”雜交而成，該品種的問世，勝利實現了芝麻抗脫粒性科研結果落地山西，也為山西芝麻種植品種的適合地區性供給了進一個步驟保證和支撐。
研討員劉文萍的芝麻經
芝麻作為高油高卵白作物是中國主要的油料作物。據介紹，我國單產程度100公斤/畝，世界均勻單產30公斤/畝。但因傳統的人工種植和收獲難，在農村勞動力缺乏的情況下，中國的種植面積只位列全世界第五。以山西為例，種植面積今朝只要10萬畝擺佈，只滿足山西省的芝麻加工產能需求，原料缺口就在包養網80%以上。
劉文萍是山西農業年夜學（山西省農業科學院）經濟作物研討所研討員，2008年至今，一向擔任國家特點油料產業技術體系芝麻試驗站站長和山西省現代農業油料產業技術體系崗位專家。
較高的營養價值和低效的產能構成落差，一個重要緣由就是芝麻成熟時落粒損掉年夜、機械收割困難，成熟時蒴果開裂，落粒率高達35%以上，凡是籽粒失落進土里就無法收受接管，這種狀況千百年來沒有改變。
劉文萍地點的國家特點油料產業技術體系在首席科學家張陸地的帶領下，通過十幾年的研發，于2012年創制出了抗落粒芝麻突變體，初次在全世界實現了“從0到1”的衝破，在此基礎上，中國創制選育出了抗落粒品種。
“芝麻成熟后，蒴果開裂，籽粒仍著生在心皮上不失落落，不怕風刮、雨淋、晃動，徹底解決了芝麻‘一熟就炸’‘一碰就落’難題，可以等整株蒴果所有的成熟后再收割，年夜年夜減少了秕籽率，增添了產量，進步了品質。抗落粒宜機收新品種的選育勝利，年夜年夜推進了芝麻包養網收割全部旅程機械化發展。”劉文萍說。
芝麻成為我國繼小麥、玉米、年夜豆、高粱、油菜、水稻、油葵后，全部旅程機械化收割的農作物新成員。聯合收割機每畝僅用6分鐘可完成收割、脫粒、分離、清選和集粒，機收損掉率低于5%，籽粒含雜率低于1%。
由此，從2021年開始，劉文萍團隊在山西小面積試驗示范，2023年之后獲得年夜面積推廣。該團隊一方面為山西引進新品種，一方面在汾陽試驗田里加緊開展適宜山西春播區和復播區種植的宜機收新品種，盼望通過雜交育種的方法，讓運城、臨汾以北的地區也能種植更高性價比的油料作物。
“有了適宜機械化的品種、裝備和技術，芝麻具備了在山西規模化年夜面積種植的條件。”山西省農業技術推廣服務中間主任趙建明說。
山西芝麻種植的再出發
2025年，圍繞芝麻新品種的推廣，劉文萍和她的團隊，共做了三件年夜事——
在運城市芮城、垣曲、新絳，臨汾市襄汾、洪洞、翼城、浮山，呂梁市汾陽等地開展了多場次芝麻全部旅程機械化生產技術培訓會，培訓人數達500人次。
在山西省農業技術推廣服務中間的組織下，通過網絡兩次開展全省旱地麥后復播芝麻種植技術培訓會，參加人員為農業技術推廣部門和適宜種植區域的新型經營主體，達200人次。
根據芝麻生長特徵與山西省氣候生態條件，設定了晉東南地區，山西中北部麥后復播芝麻播期密度試驗示范，同時計劃成熟季節組織現場觀摩。
據清楚，山西歷來有種植芝麻的習慣，據山西農志記載，上世紀四五十年月，山西芝麻種植面積曾經達到200多萬畝。
同時，芝麻是一種抗風險作物和節水作物，生養期短，與山西旱作和冷涼地區生養期短的地區特徵婚配度高。
“芝麻還適宜林下間作。與黃芩、柴胡套種，起到遮陰感化，有利于黃芩、柴胡出苗；與黨參套種，解決了黨參單一種植相互纏繞而產生的嚴重根腐病問題，實現油料作物不爭地的立體化種植。”劉文萍說。
近幾年，劉文萍團隊在洪洞、汾陽、芮城、新絳、萬榮等地進行了試驗示范。
示范引領之下，運城市垣曲縣的晨華農機服務專業一起配合社2025年規模化種植達到600畝，垣曲縣農平易近致富帶頭人賈吉明種植了600畝芝麻，新絳種植年夜戶朱建建種植了400畝，芮城縣本年還有了千畝芝麻的規模化種植。
這些年，劉文萍團隊組織培訓的同時，還樹立了種植戶微信群，農戶有問題，隨時提問，專家及時解答；生長季節到種植年夜戶田間進行技術指導；每到關鍵生長環節，專家會在包養網群里及時提示田間治理留意事項。成熟收獲季節，當地農業農村部門會組織周邊群眾到田間進行現場觀摩，由專家現場答疑解惑。
由此，傑出的互動之下，山西芝麻規模化種植在劉文萍團隊的啟蒙之下，遍地開花，隨著山西芝麻旱地保苗技術結合芝麻全部旅程機械化生產技術日臻完美，山西芝麻這一特點油料作物發展邁進新階段。